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この夏に向けて、仕事場である幼稚園で小さい畑を準備しました。
子どもたちと、ピーマン・トマト・オクラ・ナスを植えました。
写真 2

今まで、べじべじの畑はモト主導で、私は言われたままのお手伝い。
自分で管理して苗から育てるのは、初めてです。
とっても、緊張してます。
収穫の時を楽しみにお世話する子どもたち、失敗するわけにはいきません。

師匠とあがめ、モトにいろいろ指導を受けながら頑張っています。

写真 1

タマネギだって、初めてこうして吊るしました。
(この後、落ちてきたら危険...ということで下ろしましたが...)

これから、さつまいも植えも待ってます。
ああ。。。農家の嫁、がんばれ!!

それにしても、田舎の子はすごい!
苗を見て、なんの野菜かわかるんですもの!!!
オクラは、ちょっと難しかったみたいですが、トマトの苗は全員『トマト〜!!』と答えていました。
私が4歳の頃は、わからなかったです。。。
すごいな〜って感動しました。。。

みんなで収穫するその日まで、毎日の水やりとお世話、がんばるぞ〜!!
写真 1

みなさん、知ってましたか?
除虫菊。。。
ここ、しまなみ海道の因島では、この時期『ミス尾道』など広告大使がここを訪れてPRする名所だそうです。

写真 4

海の色と、花の色がとってもきれいなスポットです。

写真 2

仕事で来たのに、子どもたちそっちのけで写真を撮っていた「りさ先生」でした(苦笑)

すごい大雪になりました。

温暖な瀬戸内でも、こんな雪。びっくりですね。
私は、しまなみ海道が通行止めのため、仕事に行けず自宅待機です。
落ち着かない時間を、長男の遊びゴコロで和ませてくれました。

写真 1
タイトルは『カエルさんとおともだち』かな???

ちょっと困り顔。。。

写真 2
タイトルは『いたずら831号』かな???

新しく我が家の足になってくれる二代目831(やさい)号のスペーシアくんです。
かわいいお目々が、思わず笑いを誘います。

いくつになっても雪は、心をワクワクさせてくれるんですね。
この春、高校を卒業する長男だけど、手をびしょびしょにさせながら、嬉しそうに創ってました!

今日は、土曜日。
仕事も半日。
どうやら、午前中の間には、通行止め解除にならない様子です。

島に暮らす運命ですね。
離島を感じた日の出来ごとでしたぁ♡

写真

今週から、仕事への通勤にバイクを使っています。
橋をひとつ渡っての広島県勤務。
車だと、往復800円(ETC割り引きで!)ガソリン代など合わせても、絶対バイクの方がお得!

家計の為と決めたけど、毎日この景色を見ながら通勤できるって、めっちゃ贅沢やな〜と感動してます。
橋の上の風も気持ちがいいし、橋を降りても海岸線を走るの気持ちいいし、ほんといい気分で出勤できます。

私の贅沢。。。
しまなみの風。。。
もとです。

厳しい暑さです。
TVで「外出は控えましょう」と。
無理!って、TV相手に言っていしまいました。

さてさて
先日、島の方に
すごいものを頂きました。

それは、大三島産の天然うなぎです!!
その昔は、うなぎを捕ってたよ
の話しは聞いていました。
それが、目の前に現物。
3匹も。しかもさばいてくれていました。

土用の時期です。
タイムリーな頂き物でした。
オーブンで焼くのは
うなぎに失礼なので
囲炉裏で炭火焼しました。

写真あ

直火でゆっくりと焼きました。
ある程度、焼けたらタレに漬けて
また、炭火に。
3回繰り返しました。

写真か

そして、焼きあがったうなぎをご飯に!!
我が家は、7人の世帯なので
3匹÷7人のちょっと小さめの
うな丼でした。
写真さ

市販のうなぎしか食べたことのない
私のコメントです。

ちょっと皮が硬めで歯ごたえがありました。
歯ごたえがあるので、噛みます。
すると、じわ~っと味が口の中に
うなぎの味が広がってきました。
わお~って感じでした。

我が家の自然養鶏の
お肉を頂いたときの感動する味でした。

本物はすごいです。
感謝するしかありません。
「いただきます」の気持ちです。

贅沢すぎる至福の時でした。

べじべじ自然農園
越智もとゆき

追伸:うなぎだけでは炭火が余るので   
   大好きな、今が旬のアユも焼きました。
   養殖ですが。(大三島には、アユは生息していません。)
   このアユもめっちゃ美味しかったです。

写真た



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