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麦茶

我が家は、年中麦茶です。
市販の物は、色がついた水のようで
香りも味も、.......。
こども達に美味しい麦茶を飲ませたい思いで
畑の片隅で、ちょっとだけ栽培しました。

はだか麦(麦茶になる品種です)昨年11月に種まきしました。

DSCN6331.jpg

研修の森さん夫妻も参加し、バインダー(お米用)で収穫。

DSCN6330.jpg

空いていた畑の片隅を利用しての栽培なので
収穫は30分。

DSCN6332.jpg

収穫後は、落ち穂拾い。大三島版「ミレーの落ち穂拾い」

DSCN6334.jpg


脱穀、地元の方にハーベスターを使わせていただきました。
(お米の時にも借りています)

DSCN6336.jpg


山小屋「青空」で、種になった麦を少しだけ
試飲用に焙煎しました。

DSCN6340.jpg


こんな感じで。 (ゆる~い時間でした)

DSCN6341.jpg

30分後、焙煎完了。こんがり!

DSCN6342.jpg

山小屋、備え付けのやかんでグツグツ。

DSCN6344.jpg


麦茶の完成!!
本日1日の出来ごとでした。

香りも味も最高級の麦茶でした。

DSCN6346.jpg

    By MOTO
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コメント

味が伝わってきました。

いつもですが、自然の恵みに深く敬意を持ち、地球に生かされていることをかみしめながら生きておられ、豊かさとは何か、を感じさせていただきました。読ませていただいた私も、太陽と地球の恵みの凝縮した麦茶をいただいた気分です。ありがとうございました。

ありがとうございます。

ほんとに、ごちそうできないのが残念です。。。
心の豊さ...は、自分の気持ち次第なんですね。私も実感します。


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